Het South Beach dieet kookboek : snel en gemakkelijk kookboek / Arthur Agatston ; [vert. uit het Engels: Mireille Vroege ... et al. ; eindred.: Ampersand ; fotogr.: Mitch Mandel]. - Houten [etc.] : M.O.M, cop. 2006. - XIV, 337 p. : foto's. ; 24 cm
Vert. van: The South Beach diet quick & easy cookbook. - Emmaus : Rodale Books, cop. 2005
ISBN: 9026961146
Samenvatting
Dit kookboek begint met een vijftig bladzijden tellende inleiding. Hierin beschrijft de auteur de geschiedenis van het South Beach dieet, een alfabetische lijst van gebruikte ingrediënten en tips om maaltijden snel te kunnen bereiden. Centraal staat een korte bereidingstijd (merendeels dertig minuten) en maximaal tien ingrediënten.
SISO: 629.55
PIM: Eten en Drinken, Vermageringsrecepten
Tags: dieetrecepten, kookboek, South Beach, korte bereidingstijd
Allen, Darina
Gezond eten zonder gluten / Darina Allen, Rosemary Kearney ; fotogr. Will Heap ; [vert. uit het Engels: Henk Noy ; bew.: Jet Matla ... et al. ; red.: Asterisk*]. - Wormer : Inmerc, cop. 2005. - 160 p. : ill. ; 22 cm
ill.
Met reg
Vert. van: Healthy gluten-free eating. - Londen : Kyle Cathie, 2004
ISBN: 90-6611-704-4
Samenvatting:
Het aantal mensen met een overgevoeligheid voor gluten stijgt. Met de recepten uit dit boek kan men glutenvrij koken én eten. De eerste dertig bladzijden gaan in op de symptomen van coeliakie, de gevolgen hiervan voor de voeding en hoe in te kopen. De theorie wordt aangevuld met adviezen voor een evenwichtige voeding en voor buitenshuis eten.
SISO: 629.5
PIM: Eten en Drinken, Dieetrecepten
Tags: dieet, gluten, glutenvrij, adviezen
Bakker, Sonja
Gezond genieten met Sonja! : val circa 1 kilo per week af, meer dan 70 eenvoudige recepten, 8 heerlijke weekmenu's / [tekst: Sonja Bakker ; red.: Jeroen Mei ... et al. ; eindred.: Hans Vos ; fotogr.: Lieke Heijn ... et al.]. - [Spierdijk] : De Zonnestraal, 2007. - 226 p. : ill. ; 24 cm
ill.
Omslagtitel
ISBN: 978-90-78211-10-5
Samenvatting
Een boek met uitleg over de Sonja Bakkermethode, gevolgd door acht hoofdstukken met eerst een succesverhaal, een weekmenu met opgave van volledige dagmenu's inclusief tussendoortjes om rustig aan gewicht te verliezen, een weekrecept en een thema.
SISO: 628.85
PIM: Eten en Drinken, Dieetrecepten
Tags: dieet, sonja bakker, recepten, weekmenu
Bakker, Sonja
Zomerslank met Sonja : met weekmenu's en zomerse recepten / Sonja Bakker ; [red.: Jolanda Groot ; eindred.: Hans Vos ; fotogr.: Lieke Heijn ... et al.]. - [Spierdijk] : De Zonnestraal, 2007. - 98 p. : ill. ; 24 cm
ill.
ISBN: 978-90-78211-07-5
SamenvattingDit boek is voor iedereen die met het oog op de zomer nog wat gewicht kwijt wil, Bakker heeft voor deze uitgave speciale weekmenu's en recepten voor zomergerechten samengesteld, die de consument in staat stelt om op een verantwoorde manier "vakantie-fit" te worden.
SISO: 628.85
PIM: Eten en Drinken, dieetrecepten
Tags: dieet, sonja bakker, recepten, zomer
Bieze, Chris
Lekker leven : herstel de zuur/base/balans in je lichaam : milde basische recepten en andere mogelijkheden om je natuurlijke weerstand te verhogen / Chris Bieze. - Amsterdam : De Driehoek, cop. 2003. - 64 p. : ill. ; 23 cm
ill.
Met lit. opg.
Met reg.
ISBN: 90-6030-657-0
Samenvatting
Dit boekje bestaat uit drie delen. In het eerste deel wordt het belang van zuur/base-evenwicht in het voedingspakket beschreven met diverse tabellen voor praktische toepassing. Bij vertering van onze voeding krijgen we in het lichaam een zuur- of een base-overschot. Een zuur-overschot kan niet uit ons lichaam afgevoerd worden. Het is verstandig de voeding zo samen te stellen dat geen base-overschot resteert. Vooral bij reuma enz. is dat heel belangrijk. In het derde deel zijn veel recepten opgenomen die in zijn totaliteit aan deze voorwaarden voldoen. In het tweede deel zijn yoga-oefeningen beschreven (met duidelijke tekeningen) die men gemakkelijk zelf kan doen om ook hiermee de weerstand te verhogen.
SISO: 628, 629
PIM: Eten en Drinken, Dieetrecepten
Tags: Dieetrecepten, Lichaamsbalans, weerstand, zuren
Blair, Louise
Koken voor diabetici / Louise Blair & Norma McGough ; [vert. uit het Engels: Woordwerk, Francis van Dijk ; red.: Martha Cazemier]. - Utrecht : Veltman Uitgevers, cop. 2004. - 144 p. : ill. ; 26 cm
ill.
Met reg
Vert. van: Quick cooking for diabetes. - Octopus, cop. 2002
ISBN: 90-5920-225-2
Samenvatting
De inleiding van dit kookboek voor diabetici beschrijft: wat is diabetes, de invloed hiervan op de voeding en de praktische consequenties in het dagelijkse leven. De recepten zijn ingedeeld naar hoofdingrediënt zoals pasta en graanproducten, groente en fruit. Indicaties over het type gerecht ontbreken. Elk recept (merendeels voor vier personen) bevat een duidelijke ingrediëntenlijst met puntsgewijze receptuur. Hierbij is enige kookkennis vereist.
SISO: 628.8
PIM: Eten en Drinken, Dieetrecepten
Tags: koken, diabetes, dieetrecepten,
Debongnie, Aline
De ultieme dieetbijbel : 730 recepten om je streefgewicht te bereiken en te behouden, elke dag van het jaar / Aline Debongnie, Marie-Claire Quittelier ; [recepten: Marie-Claire Quittelier ; foto's: Tom Swalens ; vert.: Marijke Olejniczak ; coördinatie: Marie-Claire Quittelier ... et al.]. - [Schoten] : Food Bai Food, [2008]. - 127 p. : ill ; 18x25 cm
ill.
Rug vermeldt: Evita gewoon gezond collectie
ISBN: 978-90-8586-441-7 geb.
Samenvatting
De ultieme dieetbijbel : 730 recepten om je streefgewicht te bereiken en te behouden, elke dag van het jaar.
Hierbij aandacht voor variaties en praktische kanten zoals boodschappen doen, efficiënt koken en vijf veel gebruikte bereidingswijzen.
SISO: 629.5
PIM: Eten en Drinken, Dieetrecepten
Tags: dieetrecepten, tips, 730 recepten
Fallon, Martine
Feel good food : eet je mooi, slank en energiek / Martine Fallon [recepten] & Sandrine Mossiat [red. ; foto's: Natacha d'Ydewalle ... et al. ; vert. uit het Frans: Marianne Maes ; eindred.: Marijke Verhaeghe]. - Gent : Borgherhoff & Lamberigts, 2008. - 160 p. ; 18 cm
ISBN: 978-90-77941-94-2 geb.
Samenvatting
Goede voeding gemaakt met de juiste producten en op de juiste manier klaargemaakt is van belang voor een goede gezondheid en om slank en energiek te zijn en blijven, zo is het uitgangspunt van dit kookboekje. Na een overzicht van de voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft, volgen recepten voor ontbijt en lichte maaltijd, recepten met groenten, recepten met granen en peulvruchten, en recepten met dierlijke eiwitten. Alle recepten zijn steeds voor vier personen bedoeld.
SISO: 629.55
PIM: Eten en Drinken, Dieetrecepten
Tags: dieet, recepten, vier personen
Gallop, Rick
GI-dieet in de praktijk : verrukkelijke recepten om slank te worden en te blijven / Rick Gallop [& Emily Richards ; vert. uit het Engels: TextCase]. - Baarn : Tirion, cop. 2004. - 286 p. : ill. ; 22 cm
Vert. van:Living the G.I. diet. - Toronto : Random House Canada, cop. 2003
Met reg.
ISBN: 9043906042
Samenvatting
Een jaar na verschijning van het boek 'GI-dieet'* is dit boek verschenen. Beide boeken zijn onlangs vertaald in het Nederlands. Dit boek bestaat uit drie delen. Deel een beschrijft nogmaals het principe van het dieet, deel twee gaat in op het dieet in de praktijk. Deel drie beschrijft het koken op de GI-manier en geeft vervolgens een aantal recepten voor diverse gerechten.
SISO: 628.85
PIM: Eten en Drinken, Vermageringsdiëten
Tags: GI-dieet, recepten, koken
Lindberg, Alexander Fedon
Het mediterrane dieet : kookboek : 100 heerlijke recepten die je slank en fit houden / van de Greek doctor Fedon Alexander Lindberg ; [vert. uit het Engels door: Ria Loohuizen]. - 1e dr. - Houten : Spectrum, 2008. - 176 p. ; 25 cm
ill.
Met reg
Vert. van: The Greek doctor's diet cookbook. - Emmaus, PA : Rodale, 2006
ISBN: 978-90-274-8180-1
Samenvatting
De Griekse arts en schrijver beschrijft een voeding deels gebaseerd op de traditionele Kretenzer voeding en deels op huidige wetenschappelijk onderzoek. Dit resulteert in een voeding met langzame koolhydraten, gezonde vetten en voldoende eiwitten. De eerste vijftig bladzijden zijn gevuld met informatie over hoe deze voeding zowel theoretisch als in de praktijk er uitziet (inkoop, bereiding, menuschemas) en over de positieve invloeden op het lichaam. De recepten zijn geschikt voor een volledige warme maaltijd.
SISO: 628.85
PIM: Eten en Drinken, Vermagerings-diëten
Tags: mediteraan dieet, kretenzer, recepten
Montignac, Michel
Diners : honderd heerlijke recepten / Michel Montignac ; [vert. uit het Frans: Peter Klinkenberg ; fotogr.: Bernard Radvaner ; red.: Bel & Jet culinaire communicatie]. - Naarden : Strengholt United Media, cop. 2009. - 215 p. ; 21 cm
ill.
Omslag vermeldt: Volgens de nieuwe methode Montignac
ISBN: 978-90-494-0039-2
Samenvatting
Honderd recepten bedacht door montignac volgens zijn beroemde dieet.
SISO: 528.6
PIM: Eten en drinken, dieetrecepten
Tags: dieet, methode, montignac, recepten
Roukema, Natascha
Het alli-programma / [vert. uit het Engels en red.: Vitataal ; receptuur en advies: Natascha Roukema ... et al.]
Uithoorn : Karakter, 2009. - 226 p. : ill. ; 22 cm
ill.
Met reg
Vert. van: The alli diet. - HarperCollinsPublishers, 2009
ISBN: 978-90-6112-808-3
Samenvatting
Het alli-programma is een afslankmethode door dieet, leefstijlveranderingen en gebruik van pillen, geschikt voor mensen met een BMI van 28 of hoger. Nieuw aan de pillen is het feit dat ze zonder recept verkrijgbaar zijn. Het boek bestaat uit een handleiding, praktische informatie en ruim honderd recepten waarbij voedingswaarde (kcal en vet) per portie zijn aangegeven, en menu's.
SISO: 628
PIM: Eten en Drinken, Dieetrecepten
Tags: dieet, alli-programma, recepten, pillen
Sulzberger, Margrit
Allergieën kookboek : voorkomen en bestrijden / Margrit Sulzberger, Bé Mäder ; [foto's: Lotti Bebie ; vert. uit het Duits: Anne Vandeput]. - Aartselaar ; [Oosterhout] : Deltas. - 112 p. : ill. ; 22 cm
ill., foto's
Met lit. opg., reg
Vert. van: Allergie Kochbuch. - Aarau : AT Verlag, cop. 2001
ISBN: 90-447-0203-3
Samenvatting
Tips en recepten voor een dieet dat arm is aan dierlijke eiwitten. Steeds meer mensen lijden aan allergieën omdat hun immuunsysteem wordt aangetast door bijvoorbeeld het milieu, voedingsstoffen enzovoort. De schrijfsters raden aan drie maanden lang een eiwitarm dieet te volgen omdat de praktijk hun leerde dat met name dierlijke eiwitten vaak moeilijk te verdragen zijn.
SISO: 629.5
PIM: Eten en Drinken, Dieetrecepten
Tags: allergieën, immuunsysteem, eiwitarm
Stegeman, Nelleke
Levenslang lekker eten : informatief kookboek voor mensen met diabetes / Nelleke Stegeman, Trudy Crouwers ; [ill.: Christina Camphausen]. - Amsterdam : De Driehoek, cop. 1999. - 120 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 90-6030-596-5
Samenvatting
Dit boek, dat is uitgegeven in samenwerking met de Diabetes Vereniging Nederland en geschreven is door twee diëtisten, is bestemd als informatief kookboek voor mensen met diabetes, met name type 2 diabetes. Het boek bestaat uit drie delen.
SISO: 628, 629
PIM: Eten en Drinken, Dieetrecepten
Tags:Dieetrecepten, kookboek, diabetes, type 2
Thompson, Anthony Worrall
Het diabetes dieet : voel je lekkerder met minder gewicht / Anthony Worrall Thompson, Azmina Govindji & Jane Suthering ; fotogr. Steve Baxter ; [vert. uit het Engels: Atty Mensinga ; bew.: Majori Former ; red.: Asterisk*]. -Wormer : Inmerc, 2007. - 144 p. : ill. ; 24 cm
ill.
Met reg
Vert. van: The diabetes weight loss diet. - London : Kyle Cathie, 2007
ISBN: 978-90-6611-726-6
Samenvatting:
Dit kookboek werd geschreven door de van televisieprogramma's bekende Britse chef-kok, een diëtiste en een voedingsdeskundige en bevat een uitgebreid theoretisch gedeelte met veel waardevolle informatie over diabetes en voeding. De theorie is praktisch van opzet en volgens de laatste wetenschappelijke inzichten geschreven.
SISO: 628.85
PIM: Eten en Drinken, Dieetrecepten
Tags: dieet, diabetes, recepten, koken
Tyler, Louise
Goed voor diabetici / [recepten] Louise Tyler & [tekst] Lyndel Costain ; fotogr. Simon Smith ; foodstyling Sally Mansfield ; [vert. uit het Engels en bew.: Hester de Bats ... et al. ; eindred.: Hennie Franssen-Seebregts]. - Baarn : Tirion, 2001. - 128 p. : ill. ; 24 cm
ill.
Vert. van: Diabetes Cookbook. - London : Dorling Kindersley, cop. 2000
ISBN: 9043901547
Samenvatting
Dit kookboek voor diabetici is oorspronkelijk uitgegeven door de Britse Diabetes Vereniging en nu vertaald door een diëtiste. Het eerste gedeelte geeft informatie over diabetes en over het verband tussen diabetes en voeding. Daarna volgen recepten voor voorgerechten, snacks, hoofdgerechten, desserts enz. Per recept staan tips en voedingswaarde per persoon aangeduid.
SISO: 629.5
PIM: Eten en Drinken, Dieetrecepten
Tags: dieet, diabetes, koken, recepten, voedingswaarde
Vrieze, Matthijs
Lekker eten en gezonder afvallen / Mathijs Vrieze ; [red.: Mathijs Vrieze ... et al. ; fotogr.: DUTCHSHE Fotografie ... et al.]. - Alkmaar : HaMA, 2008. - 146 p. : ill. ; 24x24 cm
Met ill.
ISBN: 978-90-813024-1-8 geb.
Samenvatting:Als kok en persoon met een verleden met overgewicht heeft de auteur zijn ervaringen verwerkt in zijn afslankkookboek. Het boek begint met een amuse, daarna volgen acht hoofdstukken, het eindigt met een toetje. Na het eerste zogenaamde basishoofdstuk volgen vier hoofdstukken waarin de vier seizoenen centraal staan; elk seizoen heeft een eigen kleur fond. Voor elk seizoen zijn vier weekmenu's en vier weekrecepten opgenomen en aan het eind nog extra recepten met vermelding van de voedingswaarde en het aantal kcalorieën per portie. Hoofdstuk zes geeft variatiemogelijkheden, daarna tips om na het afvallen het gewicht te behouden en vragen met antwoorden.
SISO: 628.85
PIM: Eten en Drinken, Vermagerings-diëten
Tags: dieet, afvallen, afslankkookboek, recepten
Worm, Nicolai
Het low carb receptenboek / Nicolai Worm, Doris Muliar ; [vert. uit het Duits: Emmy Middelbeek-van der Ven]. - Aartselaar ; [Oosterhout] : Deltas, 2006. - 160 p. : ill. ; 23 cm
ill.
Met reg
Vert. van: Low carb : die Ernährungsrevolution. - München : Gräfe und Unzer, 2004
ISBN: 9789044712810
Samenvatting
vermageringsboek waar minder koolhydraten (en minder calorieën ) centraal staan. De eerste 40 bladzijden geven een theoretische onderbouwing van bovenstaande theorie. De praktische kant komt tot uiting in een negen stappenplan, lijstje van geschikte voedingsmiddelen en adviezen voor buitenshuis eten.
SISO: 628.8
PIM: Eten en Drinken, Dieetleer
Tags: dieet, receptenboek, koolhydraten,
Geen opmerkingen:
Een reactie posten